おいしいじかん　Hayori

おはようございます。

お菓子作りの楽しさを毎日感じながら作ってますが、

そんな中でも、あまり調子が乗らないときや　気候の変化でも仕上がりに微妙に変化があります。

気分が乗ってるときは、楽しさが倍の倍で、仕上がり完成もいい感じ

しかし、その逆の場合もあります

そんな時私は、好きな音楽を聞きながらテンションあげてキッチンに立ちます。

あと、お気に入りのエプロンを着ける事~

そして、一番大事なことはお菓子たちをいただいてくれる方々を思いながら作ること・・・

時間だけ気にして、早く作り終えたいと思いながら作るお菓子の仕上がりは残念なことに・・・トホホ

わたしは、好きな時にお菓子を作り、そして、いろんな方々に食べてもらいたい、作ってもらいたいので

来年に向けて、今に満足せず、もっともっと向上できるよう日々勉強だと思ってる毎日です。

あと、お菓子に関わる周りの方々にも毎日刺激を頂いてます。本当に感謝です


さてさて、昨日作ったお菓子たち

卵アレルギーのお子さんに

卵不使用　ヨーグルトスコーン（チョコチップ）



卵不使用　グラハムビスケット



卵不使用　ごまたっぷりサブレ




すべてきび糖使用してます。