おいしいじかん　Hayori

おはようございます

今日は、昨日と違いすごくいい天気になりましたね

洗濯日和です


昨日自宅にてお菓子教室を開催させてもらいました。

今回のメメニューはシフォンでした。

いろんな味のシフォンをしたかったのですが、

今回は基礎を完全マスターしたいとのことで素朴で優しい味のプレーンをつくりました。

私が前日に作って準備してたよもぎシフォン・バナナシナモンを紹介しながら試食しました。

シフォンはいろいろ種類がありますが、ちゃんとマスターするならやはりプレーンからがベストですね。

最初から、いろんなパターンしてしまったら失敗が多いことに気づきました。

何度かプレーンを作って、そして、次の段階へ・・・・


今回の生徒さんたちも、バナナは?チョコは?・・・と聞いてましたが、希望のレシピを軽く説明したら・・・・

頭がパニック～と頭抱えてる生徒さんも

笑いが絶えなかった教室内容でした










とても楽しく過ごせたことに感謝します。

次回は島豆腐のベイクドチーズケーキを希望とのことで5月に予定してます。


不特定のお菓子教室ですが、かしこまらず気軽に参加してくれるのが何よりです。

またびお越しをお待ちしてます。